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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 20:10
Bonsoir!

Je sors de table, oui, je sais, c'est encore tôt, mais avec un petit bout qui a faim à partir de 18h30, faut pas tarder!! Et donc je voulais partager ma recette avec vous.

Repas léger, idéal pour les régimes.

FLAN AUX TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE

Préparation: 30 min
Cuisson: 35 min


INGREDIENTS:
- 200g de tomates cocktail
- 200g de fromage de chèvre frais
- 1 petite courgette
- 10 olives noires
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 1 c à s de farine tamisée
- noix de muscade
- sel et poivre

PREPARATION:

Préchauffer le four à 180°C

Dans un plat à gratin beurré, déposer le fromage de chèvre écrasé , les olives coupées en morceaux et la courgette râpée.
Couper les tomates en deux et les disposer dans le plat, face bombée vers le haut.






Battre les oeufs avec le lait, ajouter la farine en pluie puis la ciboulette ciselée.
 

Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade râpée.

Verser la préparation dans le plat à gratin de façon à ce que les tomates affleurent.

Laisser cuire au four pendant 35-40 min et servir chaud ou froid avec une salade verte.



Voici la recette initiale. Pour moi, pas de beurre dans le plat, c'est du pyrex. Pas d'olive car "j'aime pas", pas de ciboulette, trop fort pour mon titou, et pas de muscade, car "j'aime pas"!!!

Mais c'est super bon, très rapide et simple à faire. Donc lancez vous!!!

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Les créations d'Isa - dans Recettes cuisine
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commentaires

CALI 21/04/2009 15:46

Mum ! Bonne recette ! A faire !
Bises.

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  • : Les créations d'Isa
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  • : Quand "bricoler" rime avec passion, mes petites mains se mettent à créer: des carrés en tricots au home déco, bien des années sont passées. Venez découvrir mes créations, laissez moi des commentaires, et à très bientôt dans l'univers des loisirs créatifs.
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