Cet après midi, aucune envie de travailler!! Je me suis pris la tête pendant 1h avec l'énigme
d'Enstein d'Alia sur le forum, et maintenant, je vais vous marquer, enfin, recopier la recette que j'ai faite hier soir.
Je l'ai trouvé sur le blog de Gabrielle, link, qui suit le programme d'alimentation Weight Watchers, et pour moi, y'a pas mieux.
Voici la recette:
Pour 4 personnes
6***/pers
* 400 gr filets de poulet
* 250 ml de vin blanc
* 400 ml de bouillon de poule
* 1 oignon
* 1 cs de thym
* 10 cl de crème 4 %
* 1 kg de champignons de Paris
* 6 feuilles de lasagnes
* 4 cs de maizena
* 60 gr gruyère râpé
Mettre les filets de poulet dans une sauteuse, couvrir avec le vin, le bouillon, le thym,
poivrer.
Porter à ébullition et laisser frémir 20 à 30 min.
Éplucher et laver les champignons.
Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, y ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau de végatation
.
Retirer le poulet de la sauteuse, en gardant bien 600 ml de bouillon
allonger si besoin avec un peu d'eau.
Dans une casserole mélanger la maizena avec un peu d'eau froid et verser le bouillon dessus, mélanger sur feu moyen jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème.
Couper la viande en petits dés.
Verser un peu de sauce au fond du plat.
Mettre 3 feuilles de lasagnes par dessus, puis la moitié de la viande et la moitié des champignons. Recouvrir de sauce, ajouter les 3 plaques de lasagnes restante et recommencer avec la
viande, champignons et sauce. Terminer en saupoudrant avec du gruyère rapé
Enfourner 40 min à 190°C recouvrir d'une feuille d'alu les 30 premières minutes
Je lui ai piqué sa photo, j'ai pas eu le temps d'en prendre une!!! J'ai utilisé des champignons en boîtes, 2 boites de 400g (soit 230g
égouttés), et c'était très bon aussi.
C'est un régal!
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